1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
一．研究背景1.糖类化合物随着学科的发展和技术的进步，继基因与蛋白质之后，糖类是最引人注目的生物技术研究方向。
糖生物学的研究成果，己广泛应用于化工、医药、农业、食品、环保等领域。
为更深入研究糖类的结构与功能，大量且均一的样品是最基本的物质基础。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
需要解决的问题：1)糖基转移酶的挖掘和基因获取；2)基因表达载体的构建；3)发酵体系优化；4)功能验证； 拟采用的研究手段： 从拟南芥cDNA为模板克隆葡萄糖醛酸转移酶基因，应用基因工程的手段将基因构建在合适的表达载体上，优化发酵体系，实现其在工程菌中的高效异源表达。
将该葡萄糖醛酸糖基转移酶用于非水相催化，以甘草次酸、芹菜素等为底物，合成相对应的葡萄糖醛酸苷。
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