镉大米事件下信息干预对消费者行为的影响研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、本课题的研究意义

镉是一种重金属元素，镉通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻是典型的“受害作物”。人长期食用含镉的食物会引起痛痛病（即骨痛病），人体过量摄入镉可能损害泌尿系统，镉中毒具有长期性，对人体的损害长期存在。

20世纪初期开始，日本富山县地区水稻普遍生长不良，出现了“痛痛病”。镉大米标准规定值为≤0.2mg/kg，我国2013年5月，广州市食品药品监督管理局抽检过程中，大米及米制品合格率仅有55.56，不合格批次原因皆为大米镉含量超标。2017年11月江西九江也出现了镉大米。镉大米事件不仅反映了我国环境污染的现状，其本身更是危害人体健康的食品安全问题。虽然镉大米事件引起了人们的广泛关注，但其对大米消费者行为影响缺乏研究，因此本课题具备一定的理论及现实意义：

2. 研究的基本内容和问题

一、研究目标

1.研究镉大米事件下信息强化对居民主食消费行为的影响，居民主食消费行为具体的变化。

2.对比不同信息强化方式对居民消费行为的影响，探讨以何种信息传递风险更有效。

3. 研究的方法与方案

三、可行性分析

4. 研究创新点

1.设计了3种不同的信息强化方式，从样本总体中随机选择实验组与对照组，进行了随机对照实验。

2.运用双重差分模型分析信息强化方式对居民主食消费行为有无影响，有何种影响。

3.研究不同信息强化方式对消费者行为的影响，对比一般风险信息与其他信息干预的影响。

5. 研究计划与进展

1.2020年1月10日之前：完成选题

2. 2020年1月10日——2020年3月10日：收集并整理数据，理清思路，完成开题报告

3. 2020年3月10日——2020年3月25日：按照研究计划展开研究，完成中期检查