新型生鲜零售商成本管理研究-以盒马生鲜为例开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

盒马新零售的概念由马云在 2016年的阿里云栖大会上第一次提出，简要概括其内涵即为线上 线下 物流深度融合，并利用大数据、人工智能等创新技术，打破了之前线上与线下零售的边界，这是一种全新、高效、以消费者为中心的零售模式。

根据艾瑞报告的统计数据显示，2019年生鲜市场及o2o交易规模同比增长分别为46.9%和78.8%，远高于同期线上零售市场整体增速。

由此可见，生鲜电商可在今后一段时间内保持较大的市场规模及较为可观的增长势头。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

（一）要研究或者解决的问题本课题是要对以盒马鲜生为例的新型生鲜零售企业的成本控制进行分析探讨。

盒马新零售的概念简要可概括其内涵即为线上 线下 物流深度融合，并利用大数据、人工智能等创新技术，打破了之前线上与线下零售的边界，是一种全新、高效、以消费者为中心的生鲜零售模式。

根据艾瑞报告的统计数据显示，2019年生鲜市场及o2o交易规模同比增长分别为46.9%和78.8%，远高于同期线上零售市场整体增速。