白酒废水处理工程研究开题报告

1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

引言：白酒在中国有着悠久的酿造历史，是我国具有传统象征意义的独有酒种。

随着人们生活水平的提高，白酒消费量增加，在刺激白酒生产的同时，也带来了日益严重的污染问题。

在白酒生产过程中，无论是蒸煮、发酵还是日常生产操作都会产生大量废水。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题要研究或解决的问题：1.针对白酒废水性质，查找废水处理方法，进行污水处理方案论证，找到合理的治理方案，进行可行性分析，确定污水处理工艺路线；2.完成设计计算说明书，包括主要构筑物的选型、污水污泥处理构筑物的工艺尺寸、污水处理和污泥处理工艺设计计算；3.完成污水处理构筑物的设计图（平、剖面），平面布置图和高程布置图10张，设计图纸应按标准绘制，内容完整，主次分明。

拟采用的研究手段：1.翻译一篇英文文献，查阅相关参考文献15篇，获取白酒废水水质特性及规模，总结各个工艺优缺点，为课题研究设计提供理论基础；2.理论联系实际需求，从经济、社会方面进行可行性分析，确定废水处理工艺；3.借阅相关废水构筑物、设备书籍，根据课题设置规模，确定工艺参数，选择适宜且符合实际的相关构筑物及设备型号；4.认真按照毕业论文格式要求撰写相关文件，发挥独立思考独立工作的能力，认真修改，认真完成计算说明书；5.结合实际工程绘图标准，认真按照环境工程cad的要求绘制设计图纸。

6.白酒废水处理采用厌氧/好氧法进行处理，首先利用物理化学法进行预处理，去除废水中悬浮物固体，调节废水 ph；随后利用厌氧好氧法去除水中高浓度有机物，包括 codcr、bod、tn、tp；最后进行深度处理，利用吸附法、氧化法解决废水色度高问题，以及进一步去除生化处理后残留的有机物。