角质降解菌的筛选开题报告

1. 研究目的与意义

1.1研究背景

随着我国养殖业快速发展，饲料资源短缺问题日益突出，严重制约我国饲料工业健康、平稳发展。2015年度我国进口玉米 470万吨，较 2014年大增 82%。充分挖掘我国现有饲料资源潜在价值，缓解能量饲料资源短缺问题已迫在眉睫。随着燃料乙醇推广应用，饲料资源缺口越来越大，已出现人、畜和汽车三方争粮的严峻局面。提高现有饲料资源的利用效率已成为我国饲料业面临的重大课题。

近年来，玉米深加工和发酵业发展十分迅速，并与饲料业形成对谷物原料激烈竞争的局面，受成本压力影响，畜禽饲粮配方中玉米使用比例逐渐降低。相反，粮油加工副产品剧增，如酒糟（ddgs）、玉米皮、麸皮、大豆皮等，因其价格低廉，在畜禽饲粮配方中比例不断增加。但是这类饲料原料纤维含量高，消化利用率较低，消化能值较低，常导致畜禽日粮配方能量不足，影响动物生产潜质发挥。这类饲料消化利用率较低的一个可能原因是覆盖在植物表面的角质层使动物消化道内微生物及其酶对植物材料的有效接触减少，并影响消化道对植物纤维的降解。

2. 研究内容和预期目标

2.1主要研究内容

本试验运用角质-指示剂变色圈法及角质类似物 pcl-指示剂变色圈法，从混合植物堆肥、动物粪便及果蔬表面腐生、寄生微生物中筛选降解角质能力较强的细菌菌株，并对其进行形态观察和分子鉴定。同时对筛选菌株发酵产酯酶活性进行监测，获得降解角质能力较强菌株，用于后期研究。

2.2内容要求

3. 研究的方法与步骤

3.1运用变色圈法筛菌

挑取菌株，点培于角质-指示剂选择培养基及角质类似物 pcl-指示剂选择培养基，30℃倒置培养 7d，观察角质及 pcl-指示剂选择培养基中均有颜色变化的菌株进一步研究。

4. 参考文献

[1]梁争文. 角质降解细菌筛选、发酵条件优化及酶学性质研究[d].中国农业科学院,2016.

[2]林秀梅. 聚己内酯解聚酶的分离纯化及其催化特性的研究[d].东北师范大学,2013.

[3]张效宁;冉琴琴;张学俊. 角质酶的研究与应用进展[j].中国酿造,2013(11).

5. 计划与进度安排

1、第17周（22-23-1学期）-第2周（22-23-2学期）（2024年12月19日--2024年3月3日）接受任务、查阅和翻译文献、撰写及完成开题报。

2、第3周-第6周（2024年3月4日--2024年3月31日）配制培养基、取样、倒平板、涂布、进行培养。

3、第7周-第11周（2024年4月3日--2024年5月5日）用番茄角质和角质类似物聚己内酯(pcl)-指示剂变色圈法检测变色圈、测定菌落的酶活。