电化学生物传感器的构建及其在卡那霉素残留检测中的应用开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

抗生素是某些微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀灭其它病原微生物的化学物质,是人类治疗感染性疾病的有力武器。

抗生素在农业、畜牧业生产和水产养殖中均有大量应用,临床上用于呼吸系统、消化系统和生殖系统感染的治疗,也作为兽药用于动物疾病预防、降低死亡率和促生长。

抗生素虽有诸多优点,而且本身无害,但是如果不按照科学的方法,遵守有关食品卫生法规和相关特殊药物食用前停药期的规定,或者大量使用甚至滥用抗生素,那么药物分子的原形或其代谢产物可能过量的蓄积、贮存于动物的细胞、组织器官或可食性产品中,人们通过取食或接触从而造成人体内发生病变。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：本课题主要将生物传感技术、适体筛选技术进行联合，以卡那霉素为检测对象，建立基于适配体的抗生素残留检测的新型电化学生物传感器，并将其应用于实际动物源性食品的检测。

研究内容:1建立电化学生物传感器 2该传感器的阻抗谱表征3检测牛奶样品中的卡那霉素拟解决的关键问题：1.优化该传感器的检测性能2.卡那霉素浓度检测范围的确定

3. 研究的方法与方案

研究方法:1 生物传感技术2 适体筛选技术技术路线:1金电极表面预处理2 cdna修饰金电极3 k-aptamer引发exo iii降解循环4电化学检测以上述优化好的方法检测检测牛奶样品中的卡那霉素，再对数据进行分析。

可行性分析:1目前已经有大量研究证明电化学生物传感器检测抗生素残留的可行性。

2本实验室有与本题有关、装备精良的设备。

4. 研究创新点

本项目旨在构建一个简单的，无标记的检测卡那霉素残留的电化学传感器。

利用表面邻近杂交电化学传感技术，并结合核酸外切酶放大电化学信号，使该传感器检测限低至1pm，实际应用快速、稳定。

5. 研究计划与进展

2015.09.01-2015.09.15 掌握金电极表面预处理技术2015.09.15-2015.09.30通过电化学阻抗谱测量证实电极表面修饰过程2015.10.01-2015.10.31 通过方波伏安法检测该传感器的信号放大性能2015.11.01-2015.11.30 优化该传感器的检测性能2015.12.01-2015.12.31 该传感器特异性和稳定性的验证