绒毛香茶菜的氨基酸含量测定及其提取物体外抗氧化的研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

[1] 张薇，程政红，刘云国 ，植物挥发性物质成分分析及抑菌作用研究[J]. 生态环境,2007,16（3）:1455. [2] 张鑫鑫. 几种室内观赏植物甲醛吸收特性研究[D]. 山东农业大学, 2013. [3] 梁鸣.绒毛香茶菜与白背三七净化PM2.5 实验分析[J].国土与自然资源研究，2014，4. [4] 孟 雪,王志英. 碰碰香挥发油成分分析及抑菌活性研究[J].2014,27(6). [5] 孔维维,吕鼎豪,李华，任倩俐，史美荣，刘史力，牛俊峰.碰碰香不同部位挥发性成分的分析[J].药物分析杂志2013,33(2). [6]王雪梅, 李雪姣,孙永红 .天然活性单萜#柠檬烯的抑菌性研究[J].吉林农业大学学报，2010,32（1）：24. [7]徐耀庭，李劲松,顾炜.D--柠檬烯诱导人膀胱癌细胞周期阻滞及凋亡的研究[J].中国医学工程，2010,18（3）：6. [8] 高红亮,王雪梅,孙永红.天然防腐剂柠檬烯在橙汁保鲜中的应用[J].食品科学，2010,13(8):257. [9] 李晓光,叶富强,徐鸿华.砂仁挥发油中乙酸龙脑酯的药理作用研究[J].华西药学杂志,2001,16(5):356. [10] 刘志东.抗氧化活性检测方法的研究进展[J].天然产物研究与开发,2008,20. [11]张庆费，庞名瑜，姜义华，等.上海主要绿化树种的抑菌物质和芳香成分分析[J].植物资源与环境学报.2000,9(2):62-64. [12]夏忠弟,毛学政,罗映辉.蒎烯抗真菌机制的研究[J].湖南医科大学学报.1999,24(6). [13]肖崇厚.中药化学[M].上海科学技术出版社.1997.

2. 研究的基本内容和问题

1研究的目标 以碰碰香为材料，测试其体外抗氧化活性，为之后的实验设计、产品开发和药理研究提供参考。

2研究的内容 测量出碰碰香各部位的氨基酸含量，并分别用FRAP测定法、抗脂质过氧化活性测定法、ABTS自由基的清除法测试提取物的体外抗氧化活性， 3拟解决的关键问题测量出不同溶剂的碰碰香提取物体外抗氧化活性

3. 研究的方法与方案

研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析 1研究方法 首先要了解对于碰碰香的现阶段研究状况，形成文献综述和开题报告。

其次收集关于碰碰香的资料信息，以备实验设计。

最后进行实验设计和实验，并修改不足之处。

4. 研究创新点

目前关于碰碰香的研究还比较少，所以我们打算对碰碰香的体外抗氧化活性成分进行分析，并测量其各部分的氨基酸活性。

5. 研究计划与进展

本研究预期在7个月内完成：2014年11月-2015年5月

2014年11月：进行前期工作，查找文献资料，完成研究方案的设计。

2014年12月：测量碰碰香各部分的氨基酸含量和其体外抗氧化活性。