蚂蟥卵茧内在成分的研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

蚂蟥（whitmania pigra whitman），《中华人民共和国药典》^[1]2010年版收载的三种水蛭之一，又被称作宽体金线蛭，隶属于蛭纲（hirudinea）无吻蛭目黄蛭科^[2]（haemo pidae）。其干燥全体是传统中药中重要的活血化瘀药，汉代张仲景创制活血化瘀名方《大黄蛰虫丸》、《抵当汤》（《抵当丸》），方中水蛭活血功效独到；现代临床研究表明，水蛭对心脑血管疾病具有很好的治疗作用，主要用于脑血栓、脑水肿及冠心病的治疗，已经证实水蛭对实验性脑血肿有吸收作用, 可减轻周围脑组织炎性反应及水肿, 改善局部血液循环, 从而有利于神经功能恢复；在用活血化瘀法治疗糖尿病的方剂中含水蛭，对血管具有保护作用，干预越早，疗效越好^[3]；水蛭也常用于骨伤疾病的治疗，如跌打损伤、疤痕挛缩、滑膜炎、陈旧性骨折等；另外水蛭对肾病综合征、妇科疾病中的乳腺增生等有很好的治疗作用^[4]。

目前国家正提倡中药的规范化生产，水蛭的人工养殖不仅能使其品质得到有效的监控而且能随时做出相应调整保证市场的需求。更重要的是环境的污染已经使其野生资源濒临枯竭，为保证临床用药，水蛭人工养殖更是日趋重要。开发专属人工饲料以打破蚂蟥终生以活体螺蛳为食的限制，为扩大养殖规模奠定坚实基础。

蚂蟥为卵生动物，其卵黄^【5-7】中积累了供其早期发育所需的各种物质，包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物（糖）等内源性营养物质。张士璀^[8]，孙旭彤等指出卵黄不仅为胚胎发育提供营养而且它在生物体内还具有其他生物学特性。宋志东^[9]，李培玉等提出对卵生鱼类早期发育过程中的内在成分进行研究，以期为鱼类外源营养期饲料研制提供理论依据。张颖^[10]，曲秋芝在施氏鲟卵黄蛋白原的研究中指出鲟鱼类在孵出后的6-7天内，其幼体的营养需求全部依靠卵黄来满足，不需要其他外源性营养来提供，卵黄的质量对其幼体的生命维持以及生长发育至关重要。同时还提出关于卵黄营养成分的研究对鲟鱼的人工繁殖保护及饲料开发等具有重要意义。戴宏杰^[11]，陈道海等对头足类的碳水化合物、蛋白质、脂类等营养成分进行研究，旨在为头足类的资源保护，人工繁育，饲料开发等研究提供参考资料。孟凡国^[12]等提出根据蚂蟥及其天然饵料螺蛳体肉及体液中蛋白质、总糖、脂肪以及氨基酸的含量和比例，设计蚂蟥人工饲料配方。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标:

测定蚂蟥卵茧中总蛋白、粗脂肪、总糖、氨基酸等营养成分，为蚂蟥配合饲料的开发提供参考。

3. 研究的方法与方案

研究方法和实验方案：

1、总蛋白含量的测定

采用凯氏定氮仪测定

4. 研究创新点

特色或创新之处

5. 研究计划与进展

研究计划及预期进展

2014年05月10日～2014年05月30日

收集资料，熟悉项目所涉及的试验方法，准备开题。