1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)
唐勇(2014)认为,生鲜电商是生鲜农产品电子商务的缩写,指的是通过开放的网络来进行生鲜产品的商业交易,使用电商的手段以互联网为途径直接来销售生鲜类产品,如新鲜的果蔬,生鲜肉类,粮油禽蛋、乳制品高点、干货熟食和海鲜水产品等[2]。
张玉(2017)则认为,生鲜电商是一种不同的零售模式,它区别于传统的市场和超市,通过在网络上销售生鲜商品[3]。
生鲜企业通过把生鲜商品陈列在自己的网站上,消费者通过网站选择自己所需要的商品,在选择了需要的商品后,通过下单付款,生鲜企业就会通过快递将商品配送至消费者的家中。
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一、研究目的与内容现今,生鲜电商的发展势头正猛,前置仓模式与社区团购模式各有千秋,根据艾瑞咨询的调查报告,二者在2020年的盈利都高于生鲜电商的平均水平,尤以社区团购模式增长势头最猛,2020年12月22日市场监管总局联合商务部召开规范社区团购秩序行政指导会要求互联网平台企业严格遵守九不得,包括不得通过低价倾销、价格串通、哄抬价格、价格欺诈等方式滥用自主定价权,严格了社区团购企业的行为,也显示了社区团购的火热发展现状,本文通过前置仓模式与社区团购模式进行对比研究,发现二者的区别与共通点,研究哪一种模式的发展前景更好,并且通过二者的消费者满意度评价,为消费者提供一个参考。
本文将从以下几个方面展开研究:1.生鲜电商前置仓模式的简介、发展历程、经营模式、盈利模式2.生鲜电商社区团购模式的简介、发展历程、经营模式、盈利模式3.生鲜电商前置仓模式(以叮咚买菜为例)的消费者满意度4.生鲜电商社区团购模式(以橙心优选为例)的消费者满意度5.生鲜电商前置仓模式在经营模式与消费者满意度方面的对比结果二、研究方法论文主要采用文献资料法、实证法、综述法和图表分析法、文本挖掘分析法。
主要通过搜集资料、分析现有研究成果、理论分析与实际分析相结合等研究方法和途径。
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