乳制品冷链物流研究——以新希望乳业为例开题报告

1. 研究目的与意义

1.研究背景

随着改革开放政策的大力推进以及我国经济的高速发展，居民收入的提高带动了居民消费水平显著提升，我国居民的饮食习惯和饮食观念也发生了巨大改变。同时，随着“互联网 ”物联网模式的推进，我国居民对于乳制品的需求也在不断提升，而乳制品保存时间有限，这就对乳制品冷链物流提出了新的要求。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容：

本课题对新希望乳业股份有限公司现有的乳制品仓储、加工及运输情况进行分析，进而提出冷链物流运营模式的优化建议。本文借助案例分析法，主要分析新希望乳业股份有限公司冷链物流中存在的问题，找出原因，探究未来的发展趋势，提出对乳制品冷链物流体系建设与物流系统优化建议，以达到畅通乳制品的冷链物流环节，降低不必要成本损耗，为企业的发展提供良好的内外部条件的目标。本文研究框架如下：

3. 研究的方法与步骤

研究方法：

本文使用案例分析法，以新希望乳业股份有限公司为例，加以调查分析，弄清其在乳制品冷链运输过程中的特点。结合文献研究法等工具，通过实地调查和统计数据分析等方法获取资料和数据来研究问题及其背后的原因，并根据乳制品冷链运输行业理论和乳制品企业的实践经验提出相应对策。研究步骤如下：

4. 参考文献

[1]邬玎岚. 乳制品冷链物流风险管理研究[d].华南理工大学,2020.

[2]王冠美,郭煜航,吉哲,王璐瑶.自动识别技术在乳制品冷链物流中的应用[j].中国自动识别技术,2022(03):75-78.

5. 计划与进度安排

1. 2024-2024学年第2学期，第2周，提交毕业论文任务书，进行前期研究

2. 2024-2024学年第2学期，第3-7周，提交毕业论文开题报告，论文开题

3. 2024-2024学年第2学期，第8-11周，毕业论文初稿提交